In unserem Labor haben wir uns auf die Herstellung von frischen und gefüllten glutenfreien Teigwaren spezialisiert, von der klassischen Tagliatelle , zu kurzen Nudeln, um zum glutenfreien veganen Agnolotto zu gelangen. Ohne Pizzen und Focaccias zu verpassen. Alle unsere Gerichte sind gluten- und laktosefrei.